Costumo distinguir os fumantes em duas classes: os que fumam porque gostam e os que fumam porque são dependentes. O hábito de colocar algo na boca, segundo Freud, vem desde o nascimento. É a lembrança do seio materno que aquece, aconchega e alimenta; depois a mamadeira, e, no futuro, o cigarro. É como se fosse uma troca ou substituição, nos momentos em que o indivíduo necessita de amparo e companhia. Portanto, o cigarro, para algumas pessoas, é um hábito de prazer, enquanto para outras, é de compensação. O parar de fumar implica, no entanto, mudar o paladar, pois a ingestão constante de nicotina e alcatrão diminui a sensibilidade das papilas gustativas, dificultando a percepção dos mais variados sabores. 
 

Quando se pára de fumar, as terminações nervosas que preenchem a superfície da língua ficam – após algum tempo – mais sensíveis e mais suscetíveis às sensações dos diversos tipos de alimentos. Por esse motivo a qualidade do paladar melhora, aguçando o apetite. Soma-se a isso o fato de que, ao deixar de ingerir toxinas através da cavidade oral, o organismo se desintoxica melhorando não só o apetite como também o metabolismo e a oxigenação sangüínea. Com maior predisposição para se alimentar, o esperado é que o indivíduo se utilize, ao invés do cigarro, de um alimento qualquer, seja uma bala, bolacha, fruta, etc., resultando no aumento da ingestão calórica. Se ainda assim mantiver o mesmo padrão de alimentos que consumia antes e o mesmo padrão de atividade física, haverá ganho de peso. Sem contar a mudança de ambiente. Parar de fumar é uma mudança em seu ambiente, o que propicia uma alteração metabólica, favorecendo o aumento de peso. 

Contudo, não é difícil para aquele que se predispõe a parar de fumar fazer uma dieta adequada. Fazer dieta não significa passar fome, mas adequar o alimento a seu físico. 
 

É conhecer o tipo de alimento que o seu organismo não metaboliza bem e evitá-lo, substituindo-o por outro. Se o ex-fumante acrescentar à sua nova condição uma atividade física, com certeza, além de não engordar, reduzirá seu peso, causando o aumento do bem-estar, da disposição física e de sua qualidade de vida. 

Quando se ouve dizer que “acender um cigarro acalma”, a medicina e a ciência provam exatamente o contrário. No primeiro momento pode até dar um certo conforto, mas o nosso corpo ressente da má oxigenação e isso provoca, no futuro, o aumento da irritabilidade.

Portanto, parar de fumar não engorda e sim beneficia todo o organismo, prevenindo e evitando doenças do sistema circulatório, que muitas vezes ocorrem precocemente. Não engorda se houver um controle da alimentação, adequando-a ao metabolismo de cada um e associando à sua rotina alguma atividade física, mesmo com exercícios leves.
 

Dr. Ademir Carvalho Leite 
é médico clínico geral,
endocrinologista e ortomolecular, 
doutor pela City University – Los Angeles – EUA
Tel.: (11) 3872.3544